jueves, 24 de noviembre de 2016

Portavelas crochet



Materiales

Hilo turquesa ( o del color que más os guste)
Aguja Nº3
1 vela

1.- Anillo mágico con 4 puntos bajos (=pb) (4).
Cerrar cada vuelta con un punto deslizado.
2.-  4 aumentos de pb (8)
3.-  8 aumentos de puntos altos (=pa) (16)
4.-  1 pa; 1 aumento.
5.- Toda la vuelta a pb cogiendo solo la hebra de dentro. Seguir dando vueltas esta llegar a la altura deseada.

Este patrón lo saqué de pinterest aunque no recuerdo de que dirección.















martes, 9 de agosto de 2016

Bizcocho de chocolate







Hoy os traigo la receta para preparar un bizcocho de chocolate delicioso  realmente sencilla y rápida de preparar ya que se hace en el microondas. 

Ingredientes.

1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina 
1 sobre de levadura
1 vaso de cacao en polvo
4 huevos grandes
Pepitas de chocolate.




Preparación.

Si queremos que nos quede un bizcocho tradicional sólo le quitaríamos el cacao en polvo.

Mezclamos enérgicamente todos los ingredientes ( a excepción de las pepitas de chocolate) en un recipiente lo suficientemente grande para remover bien y que se integren lo mejor posible los ingredientes. 

Batir con batidora con el accesorio de varillas o con cualquier robot de cocina para que no tenga grumos. En esta ocasión yo lo he tenido que batir a mano. 

Engrasamos  un recipiente que sea apto para microondas y vertemos la mezcla. Añadimos las pepitas de chocolate por encima de la masa. 

Programamos el microondas  a máxima potencia 15 minutos. 

Ya solo falta probarlo cuando se enfríe y comprobar que está tan bueno como sencillo es hacerlo. 





domingo, 17 de julio de 2016

Berenjenas rellenas.




Volvemos a retomar  el blog con una receta ideal para estos días de verano. 
Berenjenas rellenas



Ingredientes.

2 berenjenas
200 gr de fiambre de pollo o pavo
Mozzarella rallada
1 cebolla
1 cucharada sopera de harina
300 ml de leche
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta

Preparación. 

Lavar las berenjenas y cortar por la mitad. 
Vaciar las berenjenas. 
Introducir las pieles al microondas a máxima potencia durante unos 7 minutos.
Picar la pulpa de berenjena, añadir un poco de sal y meterla al microondas unos 5 minutos.
Picar la cebolla muy fina y sofreír. Cuando esté dorada, añadir la pulpa de berenjena y, a fuego lento, dejar reducir.
Cortar el fiambre de pavo o pollo a tacos y rehogarlo en una satén en la que habremos  puesto previamente una nuez de mantequilla. 
Añadir una cucharada sopera de harina y rehogar. Agregar la leche, sal al gusto y un poco de pimienta negra., Mover con las varillas hasta que espese. Añadir la berenjena y la cebolla y mezclar.
Rellenamos las mitades de berenjena y colocamos encima el queso rallado.
Introducir en el horno para gratinar.


domingo, 29 de mayo de 2016

Forrar silla de escritorio



Esto ha sido mejor que coser y cantar.

No he tenido que dar ni un punto. 

Tan solo he reciclado un jersey de lana nuevo y que no usaba, estaba muerto de risa en el armario. Lo corté y con ayuda del destornillador he ido metiendo los bordes del jersey por todo alrededor del sillón. Y para que te des una idea, mira las fotos.











jueves, 14 de abril de 2016

Tocino de cielo



El otro día mi hija hizo un intento de hacer unos macaroons, digo intento porque la pasta quedo muy rica pero bastante pegajosa. Nos quedaron 7 yemas de huevo (puesto que para los macaroons se hacen con las claras), yemas que aproveche para hacer este tocino de cielo.




Ingredientes

125 gr. de agua
235 gr. azúcar
Un poco de azúcar vainillado
Una pizca de ralladura de limón
7 yemas de huevo
Caramelo líquido

 

Preparación

Ponemos el agua el azúcar, el azúcar vainillado y la ralladura de limón en el vaso de la thermomix. 14 minutos, varoma, velocidad 2.  Lo sacamos y reservamos.

Añadimos al vaso de la thermomix las yemas y mezclamos 10 segundos, velocidad 2, Una vez termine dejamos la velocidad sin tiempo y vamos añadiendo poco a poco el almibar que habíamos reservado antes.

Cuando terminemos colamos la mezcla en un molde que previamente hemos caramelizado.

Ponemos agua en la bandeja del horno y colocamos el molde tapado con papel albal, para cocinarlo al baño María. Ponemos el horno a 180º y lo dejamos durante 1 hora. 

Lo sacamos y dejamos enfriar antes de meter en la nevera.






martes, 8 de marzo de 2016

Cuello tostado




Materiales. 
2 ovillos de lana Marca Katia Alaska en color tostado.
Agujas de 6 mm y aguja lanera.

Elaboración.

Las dimensiones de la bufanda o cuello de lana es de un rectángulo de 60x34 cm. 

Montamos 42 puntos, para ello dejamos una hebra de lana 3 veces la medida del ancho que vamos a tejer. 

Para hacer este cuello se ha utilizado dos vueltas del derecho y dos vueltas del revés.  

Así todo igual hasta conseguir las medidas deseadas, cerramos los puntos y unimos los extremos cosiendo con la aguja de lana.







viernes, 19 de febrero de 2016

Tarta de queso en vaso







Ingredientes.

yogures desnatados azucarados
175 gr. queso tipo philadelphia light
 25 gr. azúcar
1 brick pequeño de nata postres
Mermelada de fresa o del sabor que prefieras.


Elaboración.

Preparamos los recipientes que vamos a utilizar para servir el postre. Yo he usado unos tarros individuales de cristal,y en el fondo de los tarros ponemos un par de cucharadas de mermelada y reservamos.


Para ello vamos a usar la Thermomix con el accesorio mariposa.

Ponemos en el vaso de la TMX el queso y el azúcar,y programamos 2 minutos a velocidad 2.
Con una espátula bajamos la mezcla que queda en las paredes del vaso TMX, añadimos la nata y programamos 20 segundos, velocidad 4.
Añadimos los yogures, yo utilizo unos 0% grasa cremosos azucarados de Mercadona, programamos 5 segundos, velocidad 2.
Y con esta mezcla rellenamos los tarros que teníamos preparados con la mermelada. 
Se pueden quedar tal cual o decorarlos con un poco de mermelada. 
Para que se parezca más a la tarta de queso también se le puede poner galleta triturada con mantequilla antes de poner la mermelada o si lo quieres algo mas light como yo, solo con la mermelada.
¡¡Que aproveche!! 



martes, 9 de febrero de 2016

Cuello mostaza




Este cuello está sacado de ohmotherminediy

En ese enlace aparece también un video tutorial muy completo.
Yo he usado hasta la misma lana. Todo igual para no equivocarme, pues es uno de los primeros cuellos que hago a dos agujas.

Materiales.

2 ovillos de lana Marca Katia Alaska en color mostaza.
Agujas de 6 mm y aguja lanera.

Elaboración.

Para hacer este cuello se ha utilizado en todo momento punto bobo que es todo a punto del derecho. 

Las dimensiones de la bufanda o cuello de lana es de un reptángulo de 60x34 cm. 

Montamos 42 puntos, para ello dejamos una hebra de lana 3 veces la medida del ancho que vamos a tejer. 

Y ya todo vueltas de punto del derecho.

Conseguidas las medidas que queremos, cerramos los puntos y unimos los extresmos cosiendo con la aguja de lana.













jueves, 28 de enero de 2016

Albóndigas tipo ikea







Hoy os traemos esta receta de albóndigas que copiamos a cocotteminute. Llevan un poco de trabajo, como cualquier salsa de albóndigas. Si os sobran podéis hacer un pastel de carne poniendo la salsa con las albóndigas (las deshacéis un poco con un tenedor) que os queden sobre una plancha de hojaldre, añadís la salsa, tapáis con otra plancha de hojaldre la pincháis con un tenedor, pintáis con huevo batido y horneáis. 





Ingredientes:



Para las albóndigas

 400 g de carne picada de ternera o mezcla con cerdo
 1/2 cebolla grande
1 diente de ajo
 30 g de mantequilla
 80 ml de leche
 25 g de miga de pan
 1 huevo L
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de pimienta negra molida
 Aceite de oliva para freír
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Harina






Para la salsa


 90 g de mantequilla
40 g de harina
500 ml de caldo de carne
100 ml de nata ligera para cocinar
1 cucharadita de salsa Worcestershire




Para empezar picamos muy bien la cebolla y el ajo y lo doramos con un chorro de aceite en la sartén
Ponemos en un bol la miga de pan la yema del huevo, la carne picada y la cebolla y el ajo ya dorados. 
Antes de mezclarlo incorporamos la cucharadita de salsa Worcestershire, la pimienta y la sal.
Removemos bien.
Una vez tenemos la mezcla bien hecha comenzamos a dar forma a nuestras albóndigas.
Las pasamos por harina y las freímos en aceite muy caliente.






Para la salsa, cogemos una olla o  sartén de fondo grueso.
Derretimos la mantequilla
Añadimos la harina y la mezclamos con la mantequilla hasta que se quede tostada.
Cuando este tostada añadimos el caldo de carne y una cucharada de salsa Wolcestershire , removiendo constantemente para que no se nos formen grumos. Dejamos cocer durante cinco minutos. 
Añadimos la nata y las albóndigas y las cocemos en la salsa nuestras durante quince minutos. Si la salsa nos queda muy espesa podemos ir añadiéndole caldo o agua.






martes, 19 de enero de 2016

Cuello 7 colores


Parece que ya ha entrado el invierno y por ello os traigo el patrón de este cuello de 7 colores, lo podéis combinar con los colores que más os gusten. Además se puede usar tanto para el cuello / bufanda como para banda para la cabeza. 



Materiales.

Lana de distintos colores, que combinen bien. Yo he usado gris claro, granate, rosa, gris oscuro, crema, azul vaquero y negro o azul marino.
Aguja de ganchillo del nº5
Aguja de coser lana.

Elaboración.

1. Hacemos 102 puntos de cadeneta (pc) con lana de color gris claro.

2. Un punto alto (pa) en cada punto.

3-5-7-9-11-13-15. En todas esas vueltas haremos lo siguiente:
[1 punto bajo (pb), 3 pc, salto 3 puntos y en el que hace 4 hacemos 1 pb.]*
Todo * se repite hasta terminar la vuelta.

4. Cambio de color, granate.
Comenzamos con 1 vareta (= 3 pc). Y ya en toda la vuelta, en cada asa o arco, hacemos 3 pa.
En todas las vueltas pares lo haremos igual, solo cambiará el color.

6. Cambio de color, rosa.

8. Cambio de color, gris oscuro.

10. Cambio de color, crema.

12. Cambio de color, azul vaquero.

14. Cambio de color, negro o azul marino.

16. Terminamos con toda la vuelta a pa.

Cerramos y cosemos uniendo los dos extremos.

Opcional: Si queremos que tenga algo mas de cuerpo, la parte de delante la podemos reforzar bien con alguna tela tipo borreguillo, o haciéndolo a ganchillo del mismo punto. En ese caso en vez de empezar con 102 pc, haríamos 162.

Otra combinacion de colores que queda muy bien es: color azul marino en las vueltas 1-2-4, ocre solo en las vueltas del 3 al 15, granate en la 6, crema en la 8, azul en la 10 ...y repetimos colores.

Los puntos ya los sabía hacer; pero lo de combinar colores me suele dar ideas ver fotos en pinterest.