martes, 23 de junio de 2020

Champiñones rellenos


Hace unas semanas vi en el mercado unos champiñones a los que no pude resistirme. Me puse manos a la obra y salió esta sencilla y apetecible receta de champiñones rellenos. Para chuparse los dedos. 


Ingredientes:
  • Champiñones grandes
  • Bacon
  • Cebolla
  • Queso (les va más el parmesano, pero en esta ocasión no teníamos y le pusimos mozarella)
  • AOVE
  • Sal
  • Pimienta


Prepraración:
  • Precalentamos el horno a 200º
  • Limpiamos bien los champiñones, le quitamos el rabito y nos aseguramos de que no tienen tierra.
  • Ponemos los champiñones vacíos en una bandeja de horno, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y los meteremos en el horno durante 5 minutos (o 10 minutos si te gustan más hechos). 
  • Troceamos el bacon y la cebolla y los rabitos de los champiñones. 
  • Sofreimos y salpimentar los ingredientes anteriores.
  • Una vez tengamos el sofrito listo lo mezclamos con un poco de queso. 
  • Rellenamos los champiñones con la mezcla que acabamos de preparar y  espolvoreamos un poco de queso por encima. 
  • Hornear unos 18-20 minutos a 200º.
  • Servir.



martes, 9 de junio de 2020

Pulpo amigurimi







Estos pulpos surgieron como un movimiento solidario en Dinamarca, para los bebés prematuros. Se cree que al agarrar los tentáculos, los bebés se sienten "como en el útero materno", por la similitud de los tentáculos con el cordón umbilical.  Es por ello que estos pequeños pulpos de amigurumi, ayudan a los bebés a recordar la tranquilidad y seguridad que sentían cuando estaban en el útero materno, y les calma. 
Aunque hay diversas opiniones acerca de ello y no está demostrado científicamente, pienso que son un regalo ideal para recién nacidos. 
Los materiales que debemos usar para su realización deben ser 100% algodón, lavables y ademas no incluirá ojos de seguridad ni otros materiales que puedan resultar peligrosos para niños tan pequeños. 


Material:
  • Aguja de crochet del número 2,5
  • Hilo del color que os guste yo en este caso he usado gris de la marca Anchor, Creativa fino. Es 100% algodón 
  • Hilo rosa oscuro para los mofletes
  • Aguja de coser lana
  • Hilo de bordar negro para los ojos
  • Miraguano 


Realización

Cabeza y cuerpo
1.Anillo mágico (6pb)
2.1 aum (12)
3.1pb, 1 aum (18)
4.2pb, 1aum (24)
5.3pb, 1aum (30)
6.4pb, 1aum (36)
7.8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.  1pb (36)
15. 4pb, 1 dism (30)
16. 1pb (30)
17.3pb, 1 dism (24)
18.1pb (24)
19.2pb, 1 dism (18) Añadimos el relleno
20.1pb (18)
21.7pb, 1 dism (16)
22.1pb (16)
23.8 dism  (8) Cerramos

Tentáculos

1.Unimos la hilada con un punto deslizado
2.Hacemos una cadeneta de 45 puntos de cadeneta
3, 4, 5: giramos la cadeneta y hacemos 2pb en cada punto a partir de la segunda cadeneta 









Para decorarlo podéis usar toda la creatividad que queráis. Podeis bordarle los ojos y boca, usar lazos e incluso hacerle unos mofletes. 

Mofletes:
1 anillo mágico de 6 pb
Dejar un poco de hilo y coser a la cabeza del pulpo.