Tarta de manzana

Esta tarta de manzana está hecha con hojaldre, pero la receta original de mi madre era con otra masa que a mí personalmente me gusta mucho; pero en casa prefieren hojaldre. Ellos mandan.

Ingredientes para la base:

O una base de hojaldre comprada para hornear.

O esta masa, que hacía mi madre con una tarrina de margarina, azúcar ella la ponía a ojo o a su gusto ,  2  huevos, harina la que admita, ralladura de limón y levadura tipo Royal.

Ingredientes para el relleno:

Mermelada de melocotón o albaricoque

Manzanas

Flanin hecho con Leche siguiendo las instrucciones del preparado o crema pastelera casera que es la misma que hice en este enlace https://lascosicasdemicasa.blogspot.com/2024/02/tarta-de-nueces-almendras-y-anacardos.html?m=1

Preparación:

Forra una fuente de horno con papel de hornear.

Pon encima la masa de hojaldre o la otra y la pinchas con un tenedor.

Pon encima de esa masa el flanin o crema pastelera preparada antes y encima de ésta pon las rodajas finas de manzana. Cubre con una capa fina de Mermelada.

Precalienta el horno 10 minutos a 200°C.

Hornea 20 minutos a 180°C.

Deja enfriar y listo.

Espero que os guste.😊

BOLSAS, TAPETE Y MANDALA

La de cosas que se pueden hacer con una aguja de ganchillo y un poco de hilo.  Esto a mi me sirve para recordar lo que he hecho y las utilidades que se le puede dar en lo cotidiano. 

 

 

Esta bolsa la hice para un regalo, que teníamos que hacer nosotras mismas. 

Este tapete lo hice a juego con los colores del armario de mi casa de Madrid 

Esta otra bolsa fue también para un regalo

Y lo último un mandala que hice hace mucho, en mis comienzos  con el mundo del ganchillo y me ha aparecido por ahí su foto

Y todo ello gracias a los patrones gratuitos que voy encontrando en Internet. 

Disfraz Vaiana

Esta entrada a mi blog va dedicada a mi nieta Clara, que le encantan los disfraces y en internet vi uno y se lo hice estando yo en Madrid a ojo en cuanto a la talla. Gracias a un patrón de katitas crochet aunque tuve que adaptar la talla.

Enlace para el top:

 https://www.youtube.com/watch?v=yi_ydx1LhM4

Enlace para la falda:

https://youtu.be/cmo-AFVvSv4?si=iPoUwPnkwOeJ7VTa

Yo la falda lo que era de flecos no lo hice de ganchillo. Compré una falda de flecos del tipo hawaiana y lo corte al largo deseado.

Enlace para el collar:

https://youtu.be/vlwcuZiru2o?si=eSXs2dLC3LB3C2Ly

Aquí también hice un cambio, el cordón y bolitas igual, pero lo que es el colgante azul lo hice con silicona caliente en color azul con purpurina.

 Quedo muy vistoso y bonito. Sin la ayuda de los videos de Katitas crochet no lo habría conseguido, GRACIAS.

Y espero que con esta entrada de mi blog de a conocer con los enlaces a YouTube a esta creadora que explica superbien.

Pastel de Salmón con galletas saladas

Buenos días, hoy os traigo un pastel de salmón que esta muy bien para cuando tengáis algún evento familiar o con con amigos. En mi casa yo lo hice solo para mi puesto que el salmón ahumado no les gusta mucho y la próxima vez haré menos cantidad porque es un poco empachoso.

Ingredientes.

Salmón ahumado

Queso de untar

Yogur natural

Limón

Pimienta

Aceitunas

Nueces

Galletas saladas

Preparación:

• Batimos el queso tipo philadelphia, el yogur y un chorrito de limón. Agregamos unas aceitunas picadas. 
• Pelar y picar las nueces.
• Forramos el molde que vayamos a usar con papel film.
• Vamos montando por capas:
• Una capa de salmón.
• Añadimos un poco la mezcla
• Ponemos una capa de galletas saladas
• Añadimos otra capa de salmón.
• Agregamos la mezcla restante
• Incluimos las nueces
• Finalizamos con otra capa de salmón.

• Dejamos enfriar en la nevera.
• Desmoldamos y colocamos en una fuente para servirlo.

Ganchillo veraniego para Clara

 Top en distintos modelos y colores, pero todos ellos un acierto total al menos  para mi nieta que le encantan.  Y para mí, con eso ya me doy por satisfecha.

Este rojo con la hoja en blanco lo hice para la actuación de Clara en la fiesta de fin de curso del cole.

Este azul a juego con la bandana está muy original, la bandana vale tanto para la cabeza, cuello o para la cintura.

Y este blanco, es sencillo, destaca mucho con el moreno veraniego y muy ponible pues combina con todo.

Por último no podía faltar otra prenda veraniega, el gorro para protegerse del sol. Lo hice en color camel, para que combine bien con todo.

Para el año que viene seguro que le haré otro. 

1. Creaciones para regalar a recien nacidos

Va de ovejitas, todo ello sacado de distintas páginas de Internet 

Tiramisú con chocolate blanco rallado

Ingredientes para una tarta grande y la mitad de todo si se hace una tarta pequeña o en copas:

5 huevos, 150 gr azúcar, 400gr mascarpone, 24 bizcochos de soletilla, 250 ml café, 100 gr de chocolate blanco rallado y un chorrito de licor de avellanas, licor de café, coñac o vino dulce.


Se tarda poco en hacer esta tarta, unos 30 min. aproximadamente; pero hay que tener en cuenta que necesita un mínimo de dos horas de reposo para que cuaje bien y esté fresquita.

Separamos las claras de las yemas. 
Montamos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas y las mezclamos con el azúcar y el mascarpone hasta obtener una crema sin grumos, uniforme. A esta mezcla le vamos añadiendo poco a poco las claras a punto de nieve removiendo como si la fuésemos envolviendo suavemente.
Si el tiramisú lo vamos a hacer en copas cortaremos los bizcochos de soletilla en trocitos; pero si va a ser en una fuente o tartera, la cubrimos con los bizcochos enteros, de dos en dos. Mezclamos en un vaso o cuenco el café con el licor y remojamos con eso los bizcochos.
Añadimos la mezcla que hicimos con el mascarpone de manera que queden bien cubiertos los bizcochos. 
Dejamos que repose en la nevera unas dos horas y a la hora de servir espolvoreamos con el chocolate blanco rallado.

Un truco que gusta mucho en casa es añadir al mascarpone un poco de leche condensada o poner el dosificador de leche condensada en la mesa y que los más golosos le añadan a su gusto el chorrito.

¡¡Una delicia!!!