CRÊPES Valeria

         Una receta sencilla y rápida de hacer.

Eso es algo que anima a hacerla.

Además yo siempre hago masa de sobra y así tengo para rellenar del salado que quieras, en mi caso ahora de bechamel y pollo.

Aunque si no quieres enredarte puedes hacerlo de pechuga de pavo o pollo con queso en lonchas o rallado o de lo que te apetezca.

Ingredientes para 6-8 unidades:

125 gr de harina

250 ml de leche

2 huevos 

50 gr de mantequilla

Sal

Preparación:

Funde la mantequilla en el microondas a un intervalo de 30 segundos. 

En un recipiente  bate los huevos, la leche y la mantequilla. 

Incorpora la harina y una pizca de sal.

Revuelve hasta que quede homogéneo. 

Deja reposar 15 minutos.

Optativo: a la masa se puede añadir un poco de canela o esencia de vainilla si vas a hacer los crêpes dulces.

Para el relleno salado en este caso es de pollo con bechamel.

Haz pechuga de pollo a la plancha, córtalas a trocitos y reservala.

Haz una salsa bechamel o si no te apetece hacerla, usa un brick de bechamel de los de mercadona.

Mezcla la bechamel con el pollo a la plancha y con esa mezcla forma ya los crêpes,  sirve y a comer.

Y si eres tan golosa como yo y haz hecho masa de más,  aprovecha para hacerte unos crêpes dulces de Nutella, de Nocilla blanca o de dulce de leche.

¡¡¡¡¡Que aproveche!!!!!

Selección de prendas bebé

Este jersey rojo se lo hice a Clara. Y le vale tanto de jersey como de rebeca.

Este otro jersey también se lo hice a Clara.

Este canesú verde agua lo utilicé para hacerle un vestido a Clara añadiéndole un rectángulo de tela blanca. Quedó un vestido muy bonito.

Si no quieres hacer un vestido, si haces el canesú añadiendo mas vueltas, puedes hacer un jersey.

Esto hecho de ganchillo vale como cuello para cualquier jersey o como canesú si haces un vestido.

Habichuelas con arroz

Receta de mi madre y me imagino que de mucha gente más que suele hacer comidas tradicionales. Dieta mediterránea. 

Es raro que los niños de hoy en día te pidan que le hagas esta receta, pero a mi nieta Clara le encantan.  Las probó en mi casa una vez y ya me las pide ella tan a menudo como pasta o arroz.

Me encanta que los niños me pidan platos de cuchara, y además muchos mayores deberían aprender de ellos.

Ingredientes:

Dientes de ajo. 

1 Tomate rallado o triturado de lata también vale.

Aceite, sal y avecrem (optativo)

Pimentón dulce y colorante alimenticio.

Tarr

Habichuelas en tarro de cristal que previamente lavo.

Agua

Arroz 

Preparación:

En una olla con un poco de aceite de oliva sofrio unos dientes de ajo, y le añado para que se sofria también el tomate rallado o un poco de tomate triturado con un poco de sal.

A continuación añado pimentón dulce y colorante alimenticio. Le doy una vuelta para que no se pegue y se integre bien e incorporo las habichuelas ya lavadas. 

Remuevo bien y le añado agua, un poco de sal y una pastilla de avecrem,  esto último es optativo. 

Una vez que ha hervido un poco, le añado el arroz y cuando hierva de nuevo, lo pongo a fuego suave, en mi vitro a 3.5, unos 15 minutos. 

Lo pruebo para ver si está en su punto, si no lo dejo un poco mas.

A la mesa y a comer, si tardas mucho en servir el arroz se esponja y nos quedamos sin líquido 

Hay quien también le añade patata. 

Que aproveche!!!!😋

MALETÍN COMPLETO

Esto si que es un maletin completo y lo demás es tontería. 

Las fotos no son muy buenas. Pero como recuerdo de mi trabajo,  valen.

Me lo curré bien. El maletin de Zara una cucada. Lo demás lo he hecho todo. La cama con sabana y almohada, la muñeca, ropa, complementos. Adaptar una bolsa y hacerla portamuñecas

No me lo creo. Mucho trabajo pero merece la pena. 

Pasta fusillone

Esta receta me la hizo mi hija Marta aprovechando solomillo al Pedro Ximénez que hizo para otra ocasión.  Y este fue el resultado

Ingredientes:

Solomillo de cerdo, cebolla,aceite de oliva virgen extra y sal, champiñones Portobello, pasta fusillone y salsa Pedro Ximénez* mira como hago la receta para ver si necesitas algun ingrediente mas.

Preparación:

Primero hago la salsa Pedro Ximénez porque es lo que tarda mas tiempo en hacerse y mientras se hace podemos ir haciendo los demás pasos de la receta.

Para la salsa utilizo 350gr de vino P.X. y lo pongo a fuego medio en un cazo hasta que se reduzca mas o menos a la mitad. Entonces le añado 1 brick pequeño de nata de cocinar, sal, pimienta  y una cucharadita de maicena disuelta en el zumo de media naranja.  Lo dejo que se vaya integrando todo, removiendo para que no se pegue durante unos 10 minutos. Si queda muy líquido no te apures que conforme se enfría se espesa mas.

 Mientras se iba evaporando el vino he comenzado a sofreir en la sarten con un poco de aceite la cebolla bien picada que cuando esté casi hecha le añado los champiñones Portobello o si lo prefieres champiñones laminados normales o enlatados. Cuando estén hechos los reservo en un plato y en esa misma sarten sofrio el solomillo a rodajas y reservo.

Ahora pongo a hervir agua con un poco de sal y hago la pasta fusillone según las indicaciones de tiempo del fabricante. 

Reservo algo de salsa, no creo que tenga que usarla toda, va en gustos. Se puede congelar para otra ocasión.

Mezclo la salsa con lo que había reservado, la cebolla, champiñones y solomillo. Le doy unas vueltas en el fuego para que se caliente todo y le añado la pasta ya hecha. Remuevo y presento en cada plato 

Esta muy rico!!!😋

Así que ya sabes cuando hagas la receta del solomillo al Pedro Ximénez,  haz de sobra y con tan sólo cocer la pasta y esas sobras te saldrá este plato tan apetitoso. 

Camiseta Clara

Esta camiseta para mi nieta Clara la compré hace tiempo y le borde su nombre. 

Tan sencillo como comprar una camiseta lisa, papel de seda, lápiz,  aguja, tijeras, hilo blanco de hilvanar e hilo de bordar verde

Utilicé papel de seda en el que escribí su nombre con un tipo de letra que me gustó, después cosí el papel a la camiseta con el hilo de hilvanar blanco a puntadas grandes en el frente de la camiseta bien centrado, para guiarme con eso al bordar y a la altura deseada. 

Por último lo bordé con ayuda de un vídeo que ya no puedo compartir porque lo han borrado. Pero vamos en internet con cualquier punto que os guste podeis hacerlo. Yo usé 

hilo de bordar verde aguamarina de la marca dmc de grosor gordito. Y así de  resultón me quedó. 

¡¡¡¡Le quedaba genial!!!! 

Después  he hecho otros jersey y mochilas y no eran bordados, era con tiras hechas de ganchillo y cosidas después.

Vestidos Nancy

Esta entrada dedicada a mi nieta Clara ❤️