Asado de Pulpo

Esta receta la tenía preparada para publicarla el próximo verano; pero varias amigas me están pidiendo la receta para poderla hacer estas navidades. Bueno, pues ahí va. 

Espero que os guste.

¡¡¡Qué buena forma de comenzar el veraneo!!!

Reunidos con un gran número de amigos, compartiendo bebidas bien fresquitas y unas cuantas llandas del asado de pulpo, receta de nuestro gran chef  "Paco"

Aunque está tan rico que no sólo ha quedado para los veranos!!!!!

Ingredientes

Aceite de oliva

Cebolla

Tomate

Patatas 

Dientes de ajo

Cerveza y vino blanco

Sal 

Pimienta en grano

Un pulpo entero al que limpiamos bien la cabeza.

Preparación:

• Forra bandeja de horno con papel de horno. 
• Echa un chorro de aceite. 
• Ponemos una base de cebolla, una capa de tomate y encima patatas. 
• Añadimos sal y pimienta en grano. 
• Ponemos encima el pulpo entero y dientes de ajo. 
• Agregamos un chorrito de aceite, cerveza y vino blanco
• Precalentamos el horno 10 minutos a 210 grados. 
• Metemos la bandeja preparada y bajamos la temperatura a 180 grados, horno arriba y abajo durante 1 hora.
• Pasado este tiempo, damos la vuelta al pulpo y horneamos de nuevo 30-60minutos

Vestido con canesú amarillo

¡Buenas tardes! después de unos días de descanso volvemos con la energía renovada. Este vestido lo comencé días antes de que nos  confinaran, y me sirvió tanto como entretenimiento como para relajarme haciendo punto.

En las fotos no aparecen los dos botones de los tirantes, se los puse después porque le quedaban grandes. Y en la espalda le puse 3 botones al principio. Pero cuando se lo probamos tras el confinamiento también le quedaba grande y le puse otros tres botones paralelos a los anteriores. Y le queda muy bien. Así le valdrá para más tiempo.

Materiales

Agujas rectas del 3 y medio.

Aguja de ganchillo del num.2.

Aguja de coser lana.

Tela estampada de flores 30cm x 150.

Hilo Anchor Baby Pure Cotton (color 106)

Hilo para coser la falda y los botones

El patrón no lo puedo subir por derechos de autor pero lo saqué de la revista Tricot especial bebé edición número 14. 

Yo he seguido el patrón pero con agujas rectas del 3 y medio. Lo demás todo igual.

Y para completar el vestido hice una braguita de la misma tela cuyo patrón saqué de  Creativa atelier si pincháis el enlace os lleva directos al patrón. Use los botones de madera tanto de la espalda como en los tirantes que le quedaban grandes y con eso lo puede ir adaptando conforme vaya creciendo.

Vestido rosa bebé

Este vestido veraniego es una talla 12 meses. El patrón lo saque de una revista de hace años llamada "Canastilla 1"; pero como es un clásico, no pasan de moda.

Es en tono rosa claro y no le he puesto mucha cinta bordada ni más adornos, para que no estuviera cargado, me gustan muy sencillos.

Espero que os guste.

Materiales:

• 0.80m de ancho  por 0.90 m de la tela escogida, en mi caso un popelín de algodón con dibujo en blanco y rosa clar.
•  1.50 m. de puntilla de batista bordada del ancho que a ti te guste para el peto delantero
• 90 cm de  entredos de batista bordada 
• 4 botones

El patrón sería algo similar a este que nos muestran en el blog patronesmujer.com

Cous cous a mi manera

¡Buenas tardes! Esta semana volvemos con una receta ligera para estos días de calor, que parece que ya ha llegado para quedarse. Espero que os guste. 


Ingredientes:

• Cous cous (2 tazas de agua por 1 de cous cous)Yo suelo poner 1 y 1.
• Pimento rojo y verde
• Zanahoria
• Calabacín
• Cebolla
• Medio ajo
• Pollo
• Tomate sin piel 
• Champiñones
• Sal, pimienta, un poco de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen
• Opcional: pasas, almendras, nueces.Si gusta mas picante se le puede poner sazonador de fajitas. Y si gusta mas dulce salsa de soja.

Preparación:

Yo simplemente sigo las instrucciones del Cous Cous de la marca que utilizo"BIA".

Que usa la misma cantidad de cous cous que de agua. Yo uso 1 vaso de cada cosa. Mi hija usa 2 de agua y 1 de cous cous porque hace una  versión mas suave para su bebé.

• Calentamos  el agua hasta que comience a hervir. En un bol aparte tengo el cous cous, se le añade el agua y lo tapo con una tapadera o paño de cocina y lo dejo reposar unos 4 minutos para que se hidrate.
• Trascurrido ese tiempo le añado un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen y con un tenedor lo muevo constantemente para que se desgrane bien y quede suelto.
• Fríe o asa el pollo, lo troceas y se lo añades a lo anterior.
• Corta las verduras a trozos pequeños y en los pones en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite bien caliente hasta que estén pochados.
• Lo juntas en el bol con todo lo anterior con movimientos envolventes. Yo suelo añadir al final pasas, almendras y nueces, va en gustos.

¡¡¡Que aproveche!!!!

Berenjenas rellenas.

Volvemos a retomar  el blog con una receta ideal para estos días de verano. 

Berenjenas rellenas

Ingredientes.

2 berenjenas
200 gr de fiambre de pollo o pavo
Mozzarella rallada
1 cebolla
1 cucharada sopera de harina
300 ml de leche
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta

Preparación. 

Lavar las berenjenas y cortar por la mitad. 

Vaciar las berenjenas. 

Introducir las pieles al microondas a máxima potencia durante unos 7 minutos.

Picar la pulpa de berenjena, añadir un poco de sal y meterla al microondas unos 5 minutos.

Picar la cebolla muy fina y sofreír. Cuando esté dorada, añadir la pulpa de berenjena y, a fuego lento, dejar reducir.

Cortar el fiambre de pavo o pollo a tacos y rehogarlo en una satén en la que habremos  puesto previamente una nuez de mantequilla. 

Añadir una cucharada sopera de harina y rehogar. Agregar la leche, sal al gusto y un poco de pimienta negra., Mover con las varillas hasta que espese. Añadir la berenjena y la cebolla y mezclar.

Rellenamos las mitades de berenjena y colocamos encima el queso rallado.

Introducir en el horno para gratinar.

Cesto de playa

Buenos días!! Tras un par de semanas sin publicar hoy os traigo este cesto que le hice a mi hija forrado con telas. Aquí os dejo este sencillo Diy.

Materiales

Tela estampada 

Tela lisa

Tijeras

Hilo

Aguja

Maquina de coser

Cesto de mimbre

Con la tela lisa forré la parte de abajo de la cesta. Cosí a máquina un dobladillo por alrededor de la tela, pliegues en la parte más estrecha y en el centro le cosí un bolsillo con cierre de velcro.

Después lo cosí a mano a la cesta de mimbre.

La tela estampada la puse doble, la cosí a máquina, hice la lazada y la cosí a mano a la cesta de mimbre.

Collar nudo de serpiente

 Hola! El collar que os enseño lo hice para mis hijas tras verlo a una amiga en la playa este verano. Todos los materiales son del Bazar X en Cartagena al igual que los materiales de las pulseras del post anterior. Espero que os guste un saludo.

 Materiales

Cuerda azul marino 6m.

Perla con orificio.

Cierre.
Pegamento especial para cuero.

Se realiza con nudo de serpiente y a mitad le colocamos la perla. En la misma tienda me enseñaron como se hacia pero como tenía algunas dudas consulte el tutorial del blog -en-rhed-ando    donde además  de los dibujos de cómo realizarlo vienen vídeos muy explicativos. Espero que os guste. Un saludo!

Tutorial de en-rhed-ando

Pulseras marineras

Buenas tardes, para hoy os traigo unas pulseras fáciles de hacer y muy originales. Todos los materiales los podéis encontrar en el bazar x en Cartagena. 

MATERIALES:

Cordón de cuero en azul Marino o Camel( o el color que deseéis).
Abalorio con forma de ancla.