Flan de café

 

Buenas tardes. La receta de hoy me trae recuerdos entrañables, la solía hacer mi madre ya que le gustaba mucho a mi padre y a mi marido. Hace muchos años que no la preparo y hace unas semanas al recordarlo me puse manos a la obra y nos dimos un homenaje al tomar este rico postre y recordar aquellos momentos felices en compañía de "toda" la familia. Espero que os guste. 

Ingredientes:

1 litro de nata Pascual 

2 vasos y medio de café

2 porciones de flan Royal de 8 raciones cada una

4 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

• Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente.
• Lo echamos en una cazuela a fuego normal, removiendo hasta que llegue a la primera ebullición y se repite dos veces más.
• Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar.
• Una vez esté frío lo metemos en el frigorífico hasta el día siguiente.