Creaciones para regalar a recien nacidos

Va de ovejitas, todo ello sacado de distintas páginas de Internet 

Tiramisú con chocolate blanco rallado

Ingredientes para una tarta grande y la mitad de todo si se hace una tarta pequeña o en copas:

5 huevos, 150 gr azúcar, 400gr mascarpone, 24 bizcochos de soletilla, 250 ml café, 100 gr de chocolate blanco rallado y un chorrito de licor de avellanas, licor de café, coñac o vino dulce.


Se tarda poco en hacer esta tarta, unos 30 min. aproximadamente; pero hay que tener en cuenta que necesita un mínimo de dos horas de reposo para que cuaje bien y esté fresquita.

Separamos las claras de las yemas. 
Montamos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas y las mezclamos con el azúcar y el mascarpone hasta obtener una crema sin grumos, uniforme. A esta mezcla le vamos añadiendo poco a poco las claras a punto de nieve removiendo como si la fuésemos envolviendo suavemente.
Si el tiramisú lo vamos a hacer en copas cortaremos los bizcochos de soletilla en trocitos; pero si va a ser en una fuente o tartera, la cubrimos con los bizcochos enteros, de dos en dos. Mezclamos en un vaso o cuenco el café con el licor y remojamos con eso los bizcochos.
Añadimos la mezcla que hicimos con el mascarpone de manera que queden bien cubiertos los bizcochos. 
Dejamos que repose en la nevera unas dos horas y a la hora de servir espolvoreamos con el chocolate blanco rallado.

Un truco que gusta mucho en casa es añadir al mascarpone un poco de leche condensada o poner el dosificador de leche condensada en la mesa y que los más golosos le añadan a su gusto el chorrito.

¡¡Una delicia!!!

Bolsa de ganchillo

  Bolsa de ganchillo a base de aplicaciones ganchillo o crochet,  9 por un lado y 9 por el otro. Hechas con hilo acrílico 100% de Katia Saigón en color blanco y aguja del 3 y medio. 

Estas aplicaciones de ganchillo o grannys las uní entre si y en la parte de arriba de la bolsa, a continuación de la fila de grannys hice 3 ó 4 vueltas a punto alto o vareta y a continuación unas ondas.

Por ultimo hice las 2 asas a punto de medias varetas tantas vueltas como lo largo que quieras que quede la bolsa.

Va forrada con tela de algodón tanto la bolsa por dentro, como las asas para que no cedan

Sé que es una publicación sosaina, pero es que en realidad es tan solo para mí, pero como para ello tengo que publicarlo en el blog, pues es lo que estoy haciendo.

No puedo poner foto de la aplicación que seguí para hacer esta bolsa porque no me está permitido por derechos de autor. Es una pena que no pueda servir para que otros se puedan beneficiar de ello.  

El resultado de este trabajito es esta bolsa práctica y bonita para poder lucirla este verano seguro y en cualquier otra ocasión que queramos.

Un saludo

Con esta riñonera pasó igual no puedo publicar el granny pero el resultado ya veis que es bonito y práctico.
 

Unicornio Amigurumi

Nuevo amigurumi  para mis nietos.

A la hora de dormir les gusta tener un muñeco blandito al que abrazarse.

Sus coloridos mechones de pelo, les llama mucho la atención.

Patrón no puedo ponerlo por lo de los derechos de autor.

Espero que os guste tanto como a ellos.

Natillas caseras

Esta es una receta sencilla, rápida de hacer y está muy rica.

He aprovechado para servirlas unos vasos de cristal de yogur que tenia por casa.

Ingredientes 6 raciones:

120 gr de azúcar ó 1 y media cucharada sopera de sacarina líquida

4 huevos medianos

700 gr de leche

1 sobre de azúcar vainillado

1 cucharadita de maicena

Canela en polvo

Preparación:

Pon una olla a fuego medio alto, un vasito de leche en el que disuelves la maicena, el resto de leche, el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos batidos.

Mézclalo todo bien, si quieres usa la batidora al principio para que esté todo bien integrado.

Una vez empiece a hervir baja el fuego a 3 y no pares de remover que se pega con mucha facilidad. 

En unos 8-10 minutos mas o menos estará listo.El tiempo es relativo,  cuando veas que empieza a espesar, lo retiras del fuego.

Sirve en los 6 vasitos de cristal y déjalos enfriar.

Una vez fríos, espolvorea con la canela molida, envolviendo cada vasito en film y mételos en el frigo hasta la hora de servir.

Funda ebook

 

Buenas tardes. 

En esta ocasión vengo a enseñaros mi última creación. Hacia tiempo que quería una funda para mi ebook y me puse manos a la obra y este fue el resultado. 

Está hecho con hilo doble color negro de Caricia, 100% algodón del n°5, El Egipcio

Para el cierre usé un botón de los de trenca. Y para que no ceda, la funda va forrada.

Es algo práctico, porque de alguna forma lo protege al menos de arañazos si lo llevas en el bolso.

Asado de Merluza

 

Hace mucho tiempo que dejé de hacer asado de merluza porque me salía seca. Por eso no dejé de hacer asados de pescado, sólo que utilizaba dorada o lubina. 

Pero no hace mucho unos amigos de la playa me dijeron que lo hiciera con su receta, que a ellos no les salía seca para nada.

Así que aquí va su receta. Para chuparse los dedos.

Ingredientes:

Patatas, cebolla, tomate, pimienta, aceite de oliva. pimienta, merluza, ajos, piñones optativo y 

Sal

Preparación: 

Precalienta el horno a 210°C. 

Forra con papel de hornear la bandeja, sobre ella haz una cama con patatas cortadas no muy gordas, cebolla cortada como a medio aros, tomate troceado, 1 vapoco de agua y vino blanco. Aceite de oliva y sal.

Hornea ahora todo eso a 180°C durante 45 minutos.

Trascurrido ese tiempo, saca un momento la bandeja, le añades la merluza y sobre ella ajo a rebanadas o trocitos y piñones optativo.

Sigue hornearlo hasta que quede a tu gusto, unos 15-20 minutos. 

¡Que os aproveche!