Michirones Cartageneros

Esta receta es típica de Cartagena.

Ingredientes

1 paquete de michirones (habas secas)

1 ó 2 guindillas

Chorizo

Hueso de jamón

Jamón

Sal

Patatas pequeñas

Agua

1 cabeza de Ajos

Optativo: un poco de tocino magro y hay quien le pone sobrasada.

Preparación

Ponemos los michirones a remojo 1 o 2 días antes.

En la olla pronto ponemos los michirones, las guindillas, chorizo a trozos, hueso de jamón, sal, patatas pequeñas, un poco de jamón y tocino, agua y una cabeza de ajos.

Tapamos la olla a presión y ponemos al fuego  durante 30 minutos.

Quitamos la tapadera y dejamos en el cocer 10 minutos más a fuego medio para que espese un poco. 

Se acompaña de alioli.

Sonajero conejito

Buenos días, en el post de hoy os traigo un sonajero de crochet. Espero que os guste. 

Materiales.

Hilo color tostado.

Hilo de bordar marrón.

Lana de bebe

Aguja Nº3

Miraguano.

Para hacer este sonajero primero hice la cabeza de la siguiente manera:

1. Hice un anillo mágico con 6 pb (=puntos bajos)(6).

2. 6 aumentos (12).

3. 1 pb, 1 aumento (18).

4. 2 pb, 1 aumento (24).

5. 3 pb, 1 aumento (30).

6. 4 pb, 1 aumento (36).

7. 5 pb, 1 aumento (42).

8-13. 42 pb (42).

14. 5 pb, 1 disminución (36).

15. 4 pb, 1 disminución (30).

Rellenar con miragüano

16. 3 pb, 1 disminución (24).

17. 2 pb, 1 disminución (18).

18. 1 pb, 1 disminución (12).

19. 6 disminuciones (6). 

Cerrar y afirmar.

Para hacer los ojos he usado hilo de bordar que tiene un poco de brillo y le da un toque especial. He usado el punto de cadena

Y como no se dibujarlo para explicaros como se hace he usado este dibujo que pone de donde es el enlace. Al hacer este punto he intentado darle forma de redondel para formar los dos ojos.

Por último le he bordado un hocico.

Para hacer las orejas hice dos con este patrón y dejé hilo suficiente para coserlo y unirlo a la cabeza:

1. Un anillo mágico con 6 pb (6).

2. 6 pb (6)

3. 1 pb, 1 aumento (9).

4. 2 pb, 1 aumento (12).

5. 3 pb, 1 aumento (15).

6. 4 pb, 1 aumento (18).

7. 5 pb, 1 aumento (21).

8-11. 21 pb (21).

12. 5 pb, 1 disminución (18).

13. 4 pb, 1 disminución (15).

14. 3 pb, 1 disminución (12).

15. 12 pb (12).

Ya solo queda hacer el aro y unirlo:

1. Hice 40 cadenetas, uniendo la última con la primera con un punto raso o deslizado.

2. 1 pb en cada cadeneta.

3. 4 pb, 1 aumento.

4. Todo pb.

5. 4 pb, 1 aumento.

6-11. Todo pb.

12. 4 pb, 1 disminución.

13. Todo pb.

14. 4 pb, 1 disminución.

15. Todo pb.

Rellenar y coser dando forma de aro.

Y este es el resultado. Aquí tuve un fallo porque podía haberle puesto un lazo azul alrededor del cuello el conejito para que estuviese mas coqueto. El próximo, éste ya lo he regalado.

Cheesecake

Para hoy receta rápida, sabrosa y fresquita, ideal para combatir la ola de calor que tenemos ahora mismo por estas tierras. Espero que os guste

Ingredientes

1 sobre de gelatina de limón

1 vaso de agua Caliente y uno de agua fria

1 brick pequeño de nata

1 tarrina de queso de untar natural

1 paquete de galletas

Mantequilla

Mermelada de fresa

Preparación

Calentamos el vaso de agua y disolvemos en él la gelatina.

Añadimos el vaso de agua fria y mezclamos.

Añadimos el queso de untar y batimos.

Una vez tengamos una mezcla homogénea añadimos el brick de nata y batimos de nuevo.

Mientras picamos las galletas y derretimos la mantequilla. Cuando la mantequilla este caliente la mezclamos con las galletas.

Ponemos la masa de galletas con mantequilla bien prensada en la base de nuestro molde. Añadimos la mezcla

Dejamos enfriar

Por último antes de servir nuestra Cheesecake añadimos una capa de mermelada por encima. 

Bolso crochet tipo balenciaga

Este bolso a crochet tipo Balenciaga lo vi en pinterest. No llevaba patrón ; pero es superfácil de hacer.

Es una pieza de crochet que extendida sin unir costuras tiene un tamaño de 24 cm x 50 cm .De esos 50 cm, 11 son de la tapa del bolso.

Bolso original Balenciaga

Comienzo con 40 puntos de cadeneta.

Todas las vueltas son con punto medio o punto bajo.

En la primera vuelta comienzo en el punto que hace 3, son un total de 38 puntos bajos mas una cadeneta para subir a la siguiente vuelta.

En la segunda y sucesivas todo igual 38pb + 1 cadeneta. Hasta conseguir la medida que queremos.

Unimos los laterales con punto deslizado o punto raso. Teniendo en cuenta que hay que dejar sin coser la tapa del bolso.

Forramos el bolso.

Yo he hecho el ancla con pasta fimo. Que será el cierre.

Y con un tricotin casero (un rulo de carton unido con cinta adhesiva y cuatro horquillas y con ayuda de la aguja de ganchillo) hago la tira que hará de asa para cerrar el bolso.

Morcilla Vegetariana o de Verano

Había oído hablar de esta receta pero hasta hoy no la había hecho. Fuí a La Casa de las Especias de Joaquín Boj en Cartagena, donde me facilitaron la receta y compré las especias.

Yo os doy la receta como para dos personas, que es lo que hice para probar si gustaba o no en casa. 

Ingredientes:

2 Berenjenas

1 Cebolla 

1 Cucharada de Orégano

1 Cucharadita de especia para morcilla

Piñones, sal y aceite oliva.

Me han dicho que para esta receta son mejores las berenjenas de un solo color. El sabor es el mismo; pero se asemeja más al color de la morcilla de cerdo.

Unos hacen este plato sin pelar las berenjenas, yo si las pelo.

Primero lavamos, secamos, pelamos y troceamos a cuadraditos la berenjena. Y para que esté blanda, cocemos unos minutos en el microondas en un molde adecuado para ello.(También se puede cocer en olla normal a fuego lento, pero hay que escurrirlas bien para que no salga aguado y al quitar el agua pierden vitaminas). 

Mientras, picamos cebolla y la pochamos con aceite de oliva, hasta que quede transparente, unos 15 minutos a temperatura suave.

Transcurrido ese tiempo, le añadimos a la cebolla pochada la berenjena, los piñones, el orégano y un poco de sal. Dejamos que se vaya haciendo poco a poco, durante unos 40 minutos a fuego lento. Y poco antes de retirarlo le añadimos la cucharadita de especia de morcilla. 

Removemos bien para que no se pegue y listo. 

Conejito orejas largas

Esta semana el post viene con retraso , ayer fue el día de la Región y eso nos descolocó un poco. PEro ya estamos aquí con una nueva entrada. Esta vez os traigo la versión del conejito de orejas largas para niños (la versión de niña la podeis ver aquí). El patrón de este precioso amigurumi está sacado de Creativa Atelier espero que os guste. 

Materiales

3 ovillos de hilo en color rosa, topo/tostado y blanco

Aguja de ganchillo que dependerá de lo apretado que hagamos el punto: 4 - 3 1/2 - 3

Aguja de coser lana

Miraguano.

Terminología.

pc: punto de cadeneta

pb: punto bajo

aum: aumento

dim: disminución

CABEZA.

1. 6pb en un anillo mágico (6) 

2. 6aum (12)

3. "1aum, 1pb" repetir toda la vuelta (18)

4. "1aum, 2pb" repetir toda la vuelta (24)

5. "3pb, 1aum" repetir toda la vuelta (30)

6. "4pb, 1aum" repetir toda la vuelta (36)

7. "1aum, 5pb" repetir toda la vuelta (42)

8. "6pb, 1aum" repetir toda la vuelta (48)

9. "1aum, 7pb" repetir toda la vuelta (54)

10. "1aum, 8pb" repetir toda la vuelta (60)

11. "9pb, 1aum" repetir toda la vuelta (66)

12. "1aum, 10pb" repetir toda la vuelta (72)

13-15. 1pb en cada pb (72)

16. "10pb, 1dim" repetir toda la vuelta (66)

17. "9pb, 1dim" repetir toda la vuelta (60)

18. "8pb, 1dim" repetir toda la vuelta (54)

19. "7pb, 1dim" repetir toda la vuelta (48)

20. "6pb, 1dim" repetir toda la vuelta (42)

21. "5pb, 1dim" repetir toda la vuelta (36)

22. "4pb, 1dim" repetir toda la vuelta (30)

23. "3pb, 1dim" repetir toda la vuelta (24)

24. "2pb, 1dim" repetir toda la vuelta (18)

Rellenar. 

CUERPO.

1. 6pb en un anillo mágico (6) 

2. 6aum (12)

3. "1pb, 1aum" repetir toda la vuelta (18)

4. "1aum, 2pb" repetir toda la vuelta (24)

5. "3pb, 1aum" repetir toda la vuelta (30)

6. "4pb, 1aum" repetir toda la vuelta (36)

7-9. 1pb en cada pb (36)

10. "16pb, 1dim, 16pb, 1dim" (34)

11. "15pb, 1dim, 15pb, 1dim" (32)

12-13. 1pb en cada pb (32)

14. "14pb, 1dim, 14pb, 1dim" (30)

Cambio de color.

15. "13pb, 1dim, 13pb, 1dim" (28)

16-17. 1pb en cada pb (28)

18. "12pb, 1dim, 12pb, 1dim" (26)

19. "11pb, 1dim, 11pb, 1dim" (24)

20-21. 1pb en cada pb (24)

22. "10pb, 1dim, 10pb, 1dim" (22)

23. "9pb, 1dim, 9pb, 1dim" (20)

24-25. 1pb en cada pb (20)

26. "8pb, 1dim, 8pb, 1dim" (18)

Rellenar y coser a la cabeza

OREJAS (x2)

1. 5pb en anillo mágico (5)

2. 1pb en cada pb (5)

3. 5 aum (10)

4-5. 1pb en cada pb (10)

6. "1pb, 1aum" repetir toda la vuelta (15)

7-8 1pb en cada pb (15)

9. "1pb, 1aum" (22)

10-14.  1pb en cada pb (22)

15. "9pb, 1dim, 9pb, 1dim" (20)

16-17. 1pb en cada pb (20)

18. "8pb, 1 dim, 8pb, 1dim" (18)

19. 1 pb en cada pb (18)

20 "7pb, 1dim, 7pb, 1dim" (16)

21-23. 1pb en cada pb (16)

24. "6pb, 1dim, 6pb, 1dim" (14)

25-27. 1pb en cada pb (14)

28. "5pb, 1dim, 5pb, 1dim" (12)

29-31. 1pb en cada pb (12)

32. "4pb, 1dim, 4pb, 1dim" (10)

33-42. 1pb en cada pb (10)

43. "4pb, 1dim, 4pb, 1dim" (8)

PIERNAS (x2)

1. 6pb en un anillo mágico (6) 

2. 6aum (12)

3. "1pb, 1aum" repetir toda la vuelta (18)

4. "1aum, 2pb" repetir toda la vuelta (24)

5. 1pb en cada pb (24)

6. "11pb, 1aum, 11pb, 1aum" (26)

7-9. 1pb en cada pb (26)

10."11pb, 1dim, 11pb, 1dim" (24)

11."10pb, 1dim, 10pb, 1dim" (22)

12."9pb, 1dim, 9pb, 1dim" (20)

13. 1pb en cada pb (20)

14. "8pb, 1dim, 8pb, 1dim" (18)

15. 1pb en cada pb (18)

16. "7pb, 1dim, 7pb, 1dim" (16)

17. 1pb en cada pb (16)

18. "6pb, 1dim, 6pb, 1dim" (14)

19.1pb en cada pb (14) 

20."5pb, 1dim, 5pb, 1dim" (12)

21. 1pb en cada pb (12)

22. "4pb, 1dim, 4pb, 1dim" (10)

23. "3aum, 2dim, 1pb" (10)

24-37. 1pb en cada pb (20)

BRAZOS (x2)

1. 6 pb en anillo mágico (6)

2. 6aum (12)

3. "1pb, 1aum" repetir toda la vuelta (18)

4-6. 1pb en cada pb (18)

7. "4pb, 1dim" repetir toda la vuelta (15)

8. "3pb, 1dim" repetir toda la vuelta (12)

9. "2pb, 1dim" repetir toda la vuelta   (9)

10-20. 1pb en cada pb (9)

21-27. 1pb en cada pb (9) Con cambios de color, una vuelta azul otra beige y así sucesivamente. 

COLA 

1. 6 pb en anillo mágico (6)

2. 6aum (12)

3. 1pb en cada pb (12)

4. 1dim, 2pb(9)

PETO.

1.cadeneta de 20 puntos de cadeneta y cerramos el circulo. 

2-4 vueltas de 20 pb. 

Repetimos el proceso para hacer la otra pata del pantalón. Las unimos dando las vueltas completas hasta obtener 16 vueltas. 

17-21 subimos 8 puntos por 4 vueltas

Hacemos los tirantes del peto con dos cintas de 3x25 puntos.los unimos a los pantalones cruzándolos por detrás.

Para hacer el zurrón hacemos una base de 14 puntos que iremos menguando y los cosemos también al cuerpo del peto.

Los botones los realizaremos con dos anillos mágicos y los cosemos a los tirantes, uniendolas al peto con unas puntadas en cruz.
Por ultimo cosemos el rabito al pantalón. Y ya podemos vestir a nuestro conejito.  

Tarta de chocolate, galletas y crema

Hace unas semanas como dije por Instagram, estabamos de celebración. Mi hija Conchi cumplió 25 años y para celebrarlo le preparamos una tarta de galletas de las de toda la vida, con crema y chocolate. Aquí os dejo la receta. 

Ingredientes

Para la crema:

100g azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillada

500g de leche

50 g de maicena

3 huevos

Para el chocolate:

250g de leche

35 g azúcar

50g chocolate en polvo

25g de maicena

20g de mantequilla

1 huevo

Cobertura:

150g de nata líquida

150g de chocolate fondant

Preparación

Crema:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 7 minutos, 90º a velocidad 4.

Sacamos la crema y la reservamos.

Chocolate: 

Sin lavar el vaso; añadimos todos los ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 5.

Colocamos la mariposa y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 2.

Cobertura:

Añadimos al vaso la nata y el chocolate y programamos 3 minutos, 50º, velocidad2. 

Vamos montando la tarta en un molde poniendo una capa de galletas, capa de crema, capa de galletas, capa de chocolate y así sucesivamente. La última capa debe ser de galletas, le ponemos la cobertura de chocolate por encima y metemos en la nevera.