Natillas caseras

Esta es una receta sencilla, rápida de hacer y está muy rica.

He aprovechado para servirlas unos vasos de cristal de yogur que tenia por casa.

Ingredientes 6 raciones:

120 gr de azúcar ó 1 y media cucharada sopera de sacarina líquida

4 huevos medianos

700 gr de leche

1 sobre de azúcar vainillado

1 cucharadita de maicena

Canela en polvo

Preparación:

Pon una olla a fuego medio alto, un vasito de leche en el que disuelves la maicena, el resto de leche, el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos batidos.

Mézclalo todo bien, si quieres usa la batidora al principio para que esté todo bien integrado.

Una vez empiece a hervir baja el fuego a 3 y no pares de remover que se pega con mucha facilidad. 

En unos 8-10 minutos mas o menos estará listo.El tiempo es relativo,  cuando veas que empieza a espesar, lo retiras del fuego.

Sirve en los 6 vasitos de cristal y déjalos enfriar.

Una vez fríos, espolvorea con la canela molida, envolviendo cada vasito en film y mételos en el frigo hasta la hora de servir.

Funda ebook

 

Buenas tardes. 

En esta ocasión vengo a enseñaros mi última creación. Hacia tiempo que quería una funda para mi ebook y me puse manos a la obra y este fue el resultado. 

Está hecho con hilo doble color negro de Caricia, 100% algodón del n°5, El Egipcio

Para el cierre usé un botón de los de trenca. Y para que no ceda, la funda va forrada.

Es algo práctico, porque de alguna forma lo protege al menos de arañazos si lo llevas en el bolso.

Asado de Merluza

 

Hace mucho tiempo que dejé de hacer asado de merluza porque me salía seca. Por eso no dejé de hacer asados de pescado, sólo que utilizaba dorada o lubina. 

Pero no hace mucho unos amigos de la playa me dijeron que lo hiciera con su receta, que a ellos no les salía seca para nada.

Así que aquí va su receta. Para chuparse los dedos.

Ingredientes:

Patatas, cebolla, tomate, pimienta, aceite de oliva. pimienta, merluza, ajos, piñones optativo y 

Sal

Preparación: 

Precalienta el horno a 210°C. 

Forra con papel de hornear la bandeja, sobre ella haz una cama con patatas cortadas no muy gordas, cebolla cortada como a medio aros, tomate troceado, 1 vapoco de agua y vino blanco. Aceite de oliva y sal.

Hornea ahora todo eso a 180°C durante 45 minutos.

Trascurrido ese tiempo, saca un momento la bandeja, le añades la merluza y sobre ella ajo a rebanadas o trocitos y piñones optativo.

Sigue hornearlo hasta que quede a tu gusto, unos 15-20 minutos. 

¡Que os aproveche!

Bolso Clara

Buenas tardes. 

Si os habéis dado una vuelta últimamente por las tiendas os habréis fijado en lo mucho que se lleva todo lo de Crochet. Como mi nieta Clara es muy presumida me puse manos a la obra y la sorprendí con este bolso. 

Es tan sencillo que se hace con dos granny's tan grandes como los quieras hacer. Y por alrededor para unir, una cinta del mismo ancho que el asa de unos 4-5 puntos (del punto que prefieras punto bajo, media vareta o  vareta) y lo suficientemente larga para que esa tira sirva tanto de asa como para unir los dos granny's 

Los granny's dan para hacer infinidad de cosas. No me canso de decirlo. 

Use una aguja del 3'5. Además he elegido unos colores en tonos suaves y muy combinable, espero que os guste tanto como a Clara. 

Redecilla para el pelo

Esta redecilla de pelo se la hice a mi nieta Clara para sus clases de ballet.

Es práctica a la vez que bonita. 

Saqué el patrón de Internet, para ella era un poco grande, pero se arregla fácilmente haciendo alguna vuelta menos. Sólo es cuestión de ir probándolo antes de cerrar y afirmar. Aunque el cordón que lleva por alrededor también vale para ajustarlo al pelo y que no se caiga.

Aquí os dejo algunos enlaces:

-https://pin.it/5EPh9G9en

-Echa un vistazo a este vídeo... 👀https://pin.it/7hJBYslWA

PULPO A LA GALLEGA

 Esta receta me la dieron cuando estuvimos viviendo en Ferrol. 

Hacia tiempo que no lo hacía, de hecho, la tenía olvidada. 

Un vecino de la playa, lo hizo y me dio la receta. Era idéntica a la de Ferrol. Ahí va. 

Ingredientes:

- Un pulpo previamente descongelado y limpio. 

- Agua

- Pimentón picante

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal en escamas

Preparación:

En una olla grande pon a hervir el agua. 

Asusta al pulpo 3 veces, cogiéndolo por la cabeza y sumergiendo las patas unos segundos en ese agua hirviendo. Esto se hace 3 veces. 

Lo metes entero en ese agua y lo dejas cocer en olla tradicional 45 minutos. 

Después lo sacas, escurrido lo troceas y lo sirves a trozos o rodajas con Pimentón picante espolvoreado por encima, también puedes poner Pimentón dulce además del otro. Añades sal en escamas y un buen chorro de aceite. 

Así sale súperbien. 

En el recetario de mi olla pronto viene también una receta parecida, pone que 6-7 minutos; pero yo no lo he hecho así . 

Yo suelo presentar el pulpo sobre una base de patata cocida a rodajas. Y otras el pulpo solo. 

Espero que os guste 😋😋

Peto de crochet

 

Buenas tardes. 

Hoy os muestro mi última creación crochetera. Un peto de hilo para bebé. 

El color que he usado es el verde número 44 (tintada 38929) de Katia Saigon. Tiene una gran gama de colores ideales para verano. 

El patrón lo podéis obtener en creativa atelier {https://www.creativaatelier.com/peto-de-crochet-peekaboo-patron-y-tutorial/}. 

Las agujas que yo he usado son del número 4.

 

ASADO SOLOMILLO CONCHI

Esta receta es de mi hija Conchi. Se puede hacer para una comida o cena. 

Es un asado sencillo y rápido de hacer. 

Ingredientes:

Patatas

2 Solomillos

Pimientos de Padrón 

Boniato

Pimienta molida

Ajo en polvo

Cebolla en polvo 

Perejil 

Sal

Aceite de oliva virgen extra

 Preparación :

Forra la bandeja para hornear con papel de horno.

Pon una base de rodajas de patatas, encima rodajas de boniato y pimientos de Padrón. 

Añade sal, perejil, Pimienta, ajo, cebolla un chorrito de aceite. 

No lleva ni agua ni vino. 

Precalienta el horno a 200°C, 10 minutos. 

Al principio hornea eso sólo, arriba y abajo a 180°C y al rato le añades el solomillo que previamente lo untas con las especias, le añades aceite por encima. Dejalo hornear hasta que veas q esta hecho.

Se puede servir solo o con un poco de salsa al roquefort. 

No tengo foto del asado terminado pues tenían mucho apetito y no me dio tiempo, todo fue servir y desaparecer. 😊

PELELE LUCA

 Este pelele lo he hecho para mi nieto Luca. Que ahora tiene 3 meses y medio. Pero que en realidad usa menos talla. Espero que os guste como me ha quedado. 

Me fijé de un patrón del blog oh mother mine. Que tiene como se hace en un video de YouTube, explica bien. 

El mío está hecho con algunas correcciones. Seguramente porque metí la pata en algún punto. Pero al final lo conseguí. 

Materiales:

-Agujas del 2 y medio

-Lana ma-ma, color gris 2057 tint. 72998, 100% acrílico, 50gr, 335m

-Aguja lanera

-8 Botones de madera

El video pone que es de 1 a 3 meses, es un poco más grande. Pero puedes adaptarlo moviendo los botones de sitio y así te vale para más tiempo. 

Os aconsejo que dediqueis tiempo a ver su blog (oh mother mine) tiene tanto ropa de bebé como para mujer. 

Por derechos de autor no puedo poner el patrón. 

Un saludo. 

Provolone en horno o freidora de aire

 Lo mismo necesita mi cuerpo algo de calcio, porque es lo que más me apetece tomar a todas horas 🤦‍♀️

Ingredientes:

Tomate

1 Diente de ajo o ajo en polvo

Queso provolone

Orégano 

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Se hace en un recipiente apto para horno. Yo he usado uno de barro. 

En él pongo rallado el tomate y el ajo, le añado un poco de sal y un poco de orégano. Remuevo y pongo sobre eso el queso provolone, otro poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 

Precaliento el horno a 220°C durante 10 min. 

Meto la cazuela con todo lo dicho antes y horneo unos 15-20min. Seleccionando calor arriba y abajo a 200°C.

También lo he hecho en freidora de aire 15 min. a 180°C. 

Remover antes de servir

Queda genial tomarlo tanto acompañado con grisines, regañas, o rebanadas de pan. 😋

Cuidado con el queso que quema. 🥵

Neceser/Bolso de mano

Neceser o bolso tanto para  llevarlo en la bolsa de playa, o incluso como complemento para salir de paseo. 

Para hacerlo he usado una foto de un granny que venía en Instagram de Artelanasarteencrochet. 

Material:

-1 ovillo Katia Saigon 100% acrílico, color azul marino. Color 5. Tint. 34599. 

-Aguja de ganchillo num. 4. 

-Aguja lanera. 

Ni

-Cremallera azul marino.

-Tela la que te guste para forrar el neceser o bolso.

El hilo que he usado me ha gustado mucho por su color y por su textura a la hora de trabajarlo. 

Y el resultado queda bonito y fino. 

TARTA DE NUECES, ALMENDRAS Y ANACARDOS

Los dulces son mi perdición. 

Así que esta tarde que estaba sola, aburrida y sin nada dulce apetitoso que tomar, me he puesto manos a la obra. Y me ha gustado mucho el resultado. 

Aquí os pongo esta receta, es bien sencilla, lo único que hay que tener mucho cuidado al hacer la crema pastelera porque se pega con mucha facilidad.

Ingredientes para la crema pastelera :

100 gr de azúcar 

500 gr de leche (yo he usado desnatada) 

50 gr de maicena

3 huevos

1 cucharada de azúcar vainillado

Ingredientes para la tarta:

1 base de masa fresca quebrada de mercadona

1/2 bolsa de cocktail natural de mercadona que lleva nueces, almendras y anacardos

Crema pastelera. 

Mermelada de melocotón 

Un poco de agua. 

Que pinta tiene, ¿verdad o es cosa mía?

Preparación :

Precalentamos en horno en la opción arriba y abajo a 200°C.

Mientras ponemos la base de masa quebrada con su papel de hornear en el recipiente donde vayamos a hacer la tarta y con un tenedor pinchamos toda la masa. 

La horneamos más o menos 25 minutos a 200°C, hasta que esté algo doradita. 

Mientras se hace la masa, hacemos la crema pastelera. 

En un bol alto para que no se desborde al batir con las varillas, mezclamos el azúcar con los huevos hasta que espume un poco. Añadimos el azúcar vainillado, y la leche menos un poco que apartamos en un vaso. Volvemos a batir. Y lo ponemos en una olla o cazo a fuego medio. 

En el vaso con leche que habíamos apartado, añadimos la maicena y una vez bien mezclado, lo añadimos al cazo con la mezcla de antes sin parar de  remover hasta que espese un poco. 

¡¡¡¡¡Cuidado que se quema!!!!! 

Sacamos la masa del horno, le añadimos la crema, decoramos con las nueces, almendras y anacardos. 

En un vaso mezclamos un poco de agua y mermelada de melocotón y con ayuda de una brocha pastelera pintamos la tarta. 

Se puede quedar así. 

Aunque a mi me gusta hornear de nuevo con la opción turbo solo arriba unos 5 min. 

Ahora sí. Listo. 

Dejar enfriar, refrigerar y a merendar. 

😋😋😋

OJO TURCO/GRIEGO

Los ojos turcos o griegos son amuletos protectores, según el color tienen un significado o propiedades distintas.

Todos son muy bonitos y si te metes en internet podrás ver a qué equivale cada color.

El amarillo, color del sol, simboliza la fuerza y la vitalidad; es el color de la salud y el vigor físico.

El verde, color de la naturaleza, simboliza crecimiento personal, esperanza, nos protege de malas energías.

El azul y azul claro ofrecen protección contra el mal de ojo. El azul simboliza buen Karma, buenas energías . Y el azul claro simboliza la verdad y la pureza, directa protección.

El rojo, color de la energía, del poder nos protege en el amor, la pasión.

Hay muchos más colores y significados, cuestión de investigar un poco por internet.

1.- AM con 14 pma (14) Negro.

2.- 1 pma, 1 aum (21) Marrón.

3.- 2 pma, 1 aum (28) Blanco.

4.- 3 pma, 1 aum (35) Amarillo.

5.- Esta última vuelta la hago alrededor de una arandela de plástico de la botellas grandes de agua de 6 litros y así reciclo también. Algo es algo. Y en mercerías también venden arandelas, como queráis.

 4 pma, 1 aum (42) Amarillo.

Cerrar y hacer una cadeneta lo suficientemente larga para cerrarla y formar el asa para colgarlo.

Hacer una borla y coserla en el extremo contrario al asa.

El marcapáginas es igual, cambia la combinación de colores.

1.- AM con 14 pma (14) Negro.

2.- 1 pma, 1 aum (21) Verde.

3.- 2 pma, 1 aum (28) Blanco.

4.- 3 pma, 1 aum (35) Verde.

5.- Esta última vuelta la hago alrededor de una arandela de plástico de la botellas grandes.

4 pma, 1 aum (42) Verde.

Cerrar y hacer una cadeneta larga para marcar las páginas. Esta lleva 75 puntos de cadeneta. Hacemos una borla y la cosemos a la última cadeneta.