lunes, 30 de marzo de 2015

Asado de pollo con naranja






Hoy tenía un pollo en el frigo que tenía que gastar y me apetecía hacer asado pero algo distinto al asado clásico de siempre o al limón. Ví en directoalpaladar la receta y me animé a hacerla. Estos son los resultados

INGREDIENTES  (En mi caso para 5 personas):

Patatas medianas (7-8)
Pimentón dulce
Naranjas (2 a rodajas y 2 en zumo)
Sal
Un pollo
Pimienta molida







Precalentamos el horno a 200ºC durante 10 minutos.

Mientras pelamos las patatas, las lavamos, cortamos a trozos pequeños y las ponemos sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear. 
Le añadimos un chorro de aceite de oliva, sal y espolvoreamos con pimentón. Dejamos reposar mientras seguimos con lo demás.

Lavamos las naranjas. Con dos de ellas hacemos zumo y reservamos. Las otras dos, las troceamos a rodajas.

Removemos las patatas para que se mezclen bien con el aceite y pimentón. Colocamos sobre ellas las rodajas de naranja y le añadimos el zumo.

Ponemos encima el pollo, lo salpimentamos y espolvoreamos con un poco de pimentón.

Horneamos a 200ºC, 45 minutos solo con el calor en la parte baja del horno y otros 45 minutos con la opción arriba y abajo juntos.
Para que se haga el pollo por todos lados igual, dale la vuelta de vez en cuando a los trozos de pollo y los rocías con la salsa que va soltando.

Es una receta fácil y rápida de preparar.

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lunes, 23 de marzo de 2015

Estuche Hello Kitty





 Esta semana os traigo un estuche de Hello Kitty que he adaptado del blog de irigurumi





Cara (dos piezas)


Se trabaja en filas haciendo un punto al arie al final de cada vuelta.


1. 16 pb a partir de la segunda cadeneta.
2. 2 aum, 12pb, 2 aum (20).
3. 1aum, 18 pb, 1 aum (22).
4. 1aum, 20 pb, 1 aum (24).
5. 1aum, 22 pb, 1 aum (26).
6. 1aum, 24 pb, 1 aum (28).
7. 28 pb (28).
8. 1aum, 26 pb, 1 aum (30).
9-17. 30 pb (30).
18. 1dism, 26pb, 1dism (28).
19. 28pb (28).
20. 1dism, 24pb, 1dism (26).
21. 26pb (26).
22. 1dism, 20pb, 1dism (24).
23. 1dism, 22pb, 1dism (22).
24. 1dism, 18pb, 1dism (20).
25. 1dism, 16pb, 1dism (18).
26. 2dism, 10pb, 2dism (14).
27. 1dism, 10pb, 1dism (12).








Orejas (dos piezas)

11 cadenetas

1. 10 pb (desde la segunda cadeneta).
2. 1dism, 3pb, 1 aum, 2pb, 1dism (9).
3. 1dism, 5pb, 1dism (7).
4. 1dism, 5pb (6).
5. 1dism, 2pb, 1dism (4).
6. 2dism (2).

Lazo.

1. 15 cad (15).
2-14. 3 cad, 12 pa (13).


Centro del lazo.

1. 6 cad (6).
2-7. 3cad, 3pa (4). 




lunes, 16 de marzo de 2015

Risotto


Aunque con un poco de retraso hoy  os traigo una receta de mi cuñado Javi. Él que es muy cocinillas nos hizo este delicioso risotto en una reunión familiar y nos gustó tanto que había que repetirlo y compartirlo con todos vosotros. Espero que os guste. 



Ingredientes.

300 g. de arroz
750 g. de champiñones o setas
4 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
800 ml de caldo de pollo caliente
75 g. de mantequilla para la cebolla
25 g. de mantequilla para el arroz
1 cebolla picada
50 g. de parmesano rallado
1 o 2 cucharadas de vino blanco
Bacon
Opcional: Leche evaporada



Preparación.

Elaboramos el caldo de pollo (o lo calentamos del tetra brick si lo compramos ya hecho.


Picamos los champiñones.

Picamos el ajo.

En una sartén calentamos un poco de aceite y sofreímos el ajo hasta que coja color, añadimos los champiñones y salpimentamos.
Añadimos un poco de vino blanco.

En una sartén grande ponemos la mantequilla y añadimos la cebolla y el bacon.

Cuando esté dorado añadimos el arroz y removemos muy bien para que se mezclen los sabores.

Comenzamos a añadir poco a poco el caldo de pollo, un cucharón cada vez hasta que el arroz lo haya absorbido.

Incorporamos los champiñones y el caldo que quede.

Añadimos un poco de vino blanco la mantequilla y el queso rallado.
Removemos bien y servimos. 
















martes, 10 de marzo de 2015

Papelera Reciclada


Como os dije en el post de la alfombra de trapillo, estamos en pleno proceso de redecoración de la habitación de mis hijas. No encontrabamos papeleras que les gustaran y que realmente fueran con las habitaciones por lo que he reciclado las dos papeleras que ya tenían en sus habitaciones .
Una la he hecho lisa y la otra con una estrella.



Materiales.

Tela
Aguja e hilo si vamos a ponerle algún motivo (yo, la estrella)
Metro
Tijeras
Cola blanca o pistola con barritas de pegamento o silicona
Pinzas de la ropa para ayudarnos a tensar y pegar la tela.




Cortamos la tela elegida a la medida de la papelera dejando margen suficiente para doblar y pegar en los estremos (arriba y abajo) y en la unión del ancho de la papelera.
Si pensamos ponerle algún motivo es el momento de coserlo, antes de pegar la tela.












Aquí os dejo el patrón para la estrella:



Con ayuda de un pincel ponemos la cola por toda la papelera y vamos poniendo la tela bien estirada,
le ponemos las pinzas para que lo sujete bien.
Dejamos secar.
Quitamos las pinzas y ya está.
A la papelera de estrella tenía un trozo de elástico hecho a molde y se lo puse en la parte de arriba como remate final.
Es sencillo y relativamente rápido.





lunes, 2 de marzo de 2015

Bacalao encebollao







Buenos días. Esta receta de bacalao es de Juani, mi futura consuegra, que por lo que dice mi hija tiene muy buena mano para la cocina, y esto es un hecho porque lo hemos probado y está para chuparse los dedos. 


Ingredientes


Bacalao

Cebollas (4 o 5)
Pasas
Piñones
Harina 
Aceite
Sal
Vino blanco






Realización

Ponemos las pasas a remojo en un poco de vino blanco. 

Cortamos la cebolla muy fina ( yo la he rallado con la mandolina).

Se reboza el bacalao en harina y se fríe.


Colamos el aceite y freímos la cebolla.

Una vez este dorada la cebolla añadimos el bacalao, las pasas, los piñones y un poco de vino blanco, y dejamos que se termine de hacer.