Crema de calabacín

Ingredientes

3 Calabacines
3 Patatas pequeñas 
1 Cebolla
3-4 Quesitos 

1 Vaso de agua 
1 Pastilla de avecrem (opcional)
Aceite
Sal si no echas avecrem




Elaboración

Partimos la cebolla y la rehogamos con un poco de aceite y sal o avecrem en la olla pronto. Sin la tapadera.

Pelamos los calabacines y las patatas. Lo lavamos bien, cortamos y lo añadimos a la olla pronto con la cebolla. 

Incorporamos el agua. Dejamos cocer en la olla pronto con la tapadera 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo añadimos los dos quesitos y batimos.  

Lo puedes enriquecer con un poco de leche o nata.

Otra versión Crema de calabacín light

Esta receta es adaptada para que no lleve tantas calorías, y también quitamos los hidratos de carbono de la patata que para por la noche nos comentó la nutricionista que mejor no tomarlos.

Ingredientes:

3 Calabacines

1 Cebolla

Sal

3 cucharadas de aceite de oliva 

3-4 Quesitos light

Preparacion:

Partimos la cebolla y la rehogamos con las 3 cucharadas de aceite y sal en la olla pronto. Sin tapadera.

Pelamos los calabacines,  los lavamos bien, cortamos y lo añadimos a la cebolla. 

Dejamos cocer en la olla pronto con la tapadera 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo añadimos los dos quesitos y batimos.  

Frozen

 

Siguiendo los gustos de mi nieta Clara por la película de "Frozen" de Disney y sobretodo la canción "Sueltalo", le decoré con esos personajes de la película un pijama y unas zapatillas que compré en Carrefour.

Materiales:

Tela de Frozen.

Fliselina que es entretela termoadhesiva de doble cara.

Cinta piculina  y lazo de raso en tono malva.

Aguja e hilo de coser.

Cómo lo hice:

Recorté tanto la tela de Frozen como la fliselina dando la forma que veis en la foto.

Con ayuda de la plancha la pegué en las zapatilla y en el pijama.

Hilvané la piculina alrededor de la tela ya pegada y la cosí a máquina al pijama y a mano a las zapatillas. Decorando y tapando así la unión de las telas elegidas con el pijama y las zapatillas.

Para terminar con la cinta de raso hice unos lazos y los cosí a mano a las zapatillas y pijama.

Quedó coqueto y lo importante que a Clara le gustó.

Pan de leche con pepitas de chocolate (Doowaps)

Ingredientes:

·Leche 110gr.

·Levadura fresca medio cubito.

·Aceite de girasol 30gr.

·Yema de huevo 1 para la masa y la clara para pintar los doowaps antes de hornear.

·Azúcar vainillada 1 sobre.

·Harina de fuerza 250gr.

·Azúcar 60gr.

·Una pizca de sal.

·Pepitas de chocolate 50gr que las reservaremos en el congelador hasta no utilizar.

Preparación:

Pon en una olla a fuego lento la leche, añades la levadura, mecla bien y le añades sin parar de remover la yema batida, el aceite, el azúcar vainillado y la sal. 

Aparta del fuego

Sigue removiendo unos 4 minutos.

Pon la mezcla en un recipiente previamente untado con aceite, lo tapas con film y lo dejas reposar hasta que doble su tamaño.

Añade entonces con movimientos envolventes parte de las pepitas de chocolate, otra parte de pepitas las reservas para ponérselas por encima una vez formadas las bolitas. Salen aproximadamente unas 12, dependiendo del tamaño que quieras darle.

Forra la bandeja de horno con papel de hornear, pones sobre él las bolitas, dejando entre si distancia porque tienen que doblar su tamaño una vez que las tapes con un paño de cocina y las dejes reposar. 

Decora con las pepitas de chocolate y pintalas con la clara de huevo batida.

Precalienta el horno a 200ºC durante 10 minutos, después mete la bandeja con los doowaps, baja la temperatura a 180ºC y hornea unos 12 minutos o hasta que los veas dorados. Sácalos del horno, ponlos a enfriar sobre una rejilla y una vez fríos los puedes meter en una caja de lata para que no se pongan duros. Aunque mejor comérselos cuanto antes, se endurecen pronto