ENSALADA VALERIA

 Una ensalada bien fresquita con toque frutal. Me encanta.

Es una ensalada muy completa, va bien como plato único o como guarnición.

INGREDIENTES (6 personas más o menos) 

1 Patata grande ó 2 pequeñas. 

2 zanahorias. 

Media pechuga de pollo. 

Colorante alimenticio. 

1 cebolla blanca. 

4 dientes de ajo. 

1 pastilla de avecrem. 

1 pimiento italiano. 

1 cebolla roja. 

3-4 manzanas golden amarilla

1 lata mínimo de piña de lata en su jugo. 

1 limón 

1 tarro mayonesa

:

honestcooking.com

PREPARACIÓN:

En una olla con agua y un poco de sal ponemos a hervir las patatas lavadas y con piel y zanahoria unos 20-30 minutos o hasta q esté blanda. 

En otra olla ponemos a hervir la pechuga de pollo troceada en 4-5 trozos grandes con un poquito de Colorante, con una espumadera quitamos la espuma que suelta. Lo dejamos hervir 20 minutos. 

A continuación a la olla con el pollo le añadimos una cebolla blanca cortada por la mitad, 4 dientes de ajos pelados, 1 pastilla de avecrem y un pimiento italiano que previamente quitamos las semillas y cortamos por la mitad. Y se deja hervir unos 20-30 minutos o hasta q esté bien blanda la pechuga. Sacamos la pechuga para que se enfríe un poco. Este caldo lo colamos y reservamos para otra ocasión, lo podremos utilizar para hacer sopa. 

Por otro lado en un bol con agua fría ponemos la cebolla roja a trocitos pequeños y finos para que no esté tan fuerte de sabor. 

En un bol grande donde podamos remover todo y nos sirva para presentar después vamos poniendo las manzanas peladas troceadas a cuadraditos, la piña cortada a trocitos pero previamente colada, la pechuga de pollo muy desmenuzada, las patatas peladas y cortadas a cuadraditos, la zanahoria troceada también a cuadraditos, la cebolla morada colada, un chorrito de limón y mayonesa al gusto. Remover bien todo. Conservar en el frigorífico para servir bien fría. 

Está espectacular. Espero que os guste tanto como a mí. 😋😊

Masha y el oso

 

A mi nieta Clara le gustan mucho los dibujos animados de Masha y el oso. Y como venía a Madrid a pasar unos dias con nosotros, queria recibirla con algo que le gustase.

Busqué la muñeca Masha y la encontré despues de mucho buscar en la tienda Fnac de la calle Preciados.

Oso no encontré y entonces le hice ese bolso, que fue un acierto. Le encantó.

PASTEL DE PATATAS

Ingredientes:

• Patatas
• Bacon
• Jamón york o pavo
• Queso en lonchas
• Queso rallado
• Nata
• Huevos
• Sal y pimienta

Preparación:

• Primero echas un poco de aceite en la bandeja y  haces una capa de patatas en laminas si es posible mejor con una mandolina. Porque salen más finas y así se hornean mejor. 
• Una capa de queso en lonchas (yo le he puesto cheddar pero se le puede echar otro)
• Una capa de bacon
• Añadimos otra  capa de jamón York o pavo
• Y haces otra vez lo mismo, es decir otra capa de todo (Una de patata, otra de queso, de bacon y jamón york)  poniendo la última capa de patata
• En un bol echas 3 huevos, 200 ml de nata, sal, pimienta y nuez moscada.Lo batimos Y se lo echamos por encima
•  Y por último le añadimos queso rallado
• Tapamos el molde con papel de aluminio 
• Metemos el recipiente al horno 1 hora por arriba y por abajo a 175 o 180°C
• Pasado ese tiempo lo sacamos y retiramos  el papel de aluminio. Pincha para comprobar si la patata está blanda. Si no es así, vuelve a tapar y hornear un poco más hasta q la patata esté en su punto. Es entonces cuando retiras definitivamente el papel de aluminio. 
• Por último lo metemos otra vez al horno 10 minutos a gratinar. Sácalo del horno y servir. 
• Espero que os guste. 

BOLSO UNICORNIO

Este bolso lo hice gracias a un patrón de MINA CRAFT. Aqui os dejo el enlace

https://yazminasscraft.com/bolsa-unicornio-a-crochet/

Es fácil de hacer. Espero que os guste al menos tanto como a mi nieta. 😊

 

PASTEL DE HOJALDRE CON BERENJENAS

Ingredientes:

Una lámina de masa de hojaldre

Tomate frito

Una lata de atún

Dos huevos

un Brik de nata para cocinar

Queso rallado

Un poco de sal

Preparación:

Forra con papel de hornear una fuente apta para el horno. 

Pon en ella la masa de hojaldre, la pinchamos con un tenedor para que no suba la masa con el calor.

Sobre el hojaldre pon tomate frito con ayuda de una brocha de cocina de silicona, añade el atún desmigado y cubre todo con las rodajas finas de berenjenas previamente fritas con un poco de sal.

Con ayuda de la batidora, bate los dos huevos con el brik de nata y el queso rallado. Añade esta mezcla a la bandeja con las berenjenas. Pon también un poco de queso rallado por encima. 

Precalienta el horno a 200ºC, 10 min. y después metemos la bandeja en el horno y la horneamos unos 20-25 min.

 

Manta crochet

 

El tamaño de esta manta es de 135x 200 cm

Para ello utilicé ovillos DE "VALERIA LANAS", MERINO EXTRA, SUPERWAHS, lavable en lavadora. Color 006, tintadas 10096 y 10163

Pone que para agujas del 3 y 1/2 ó 4mm pero yo lo he hecho a crochet con aguja de 6mm.

Usé 10 ovillos y me sobró más de medio.

Comienzo por una cadeneta de 263 + 3

1-2 V.- 264 pa

3 V.- 4 cad., salto 2 puntos, en el 3° hebra, meto aguja en el hueco de separación saco 1°punto, hebra, saco 2° punto, hebra, saco 3° punto, hebra, saco 4° punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco, repito la serie:

Meto aguja en el hueco de separación,  saco 1° punto, hebra, saco 2° punto, hebra, saco 3° punto, hebra,  sacó 4° punto, hebra y saco todos los puntos de golpe,  1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto +31 bolitas+ 1 punto alto)

4-5 V.- 264 puntos altos.

6 V.- 4 cadenetas, salto 2puntos, en el 3° hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1° punto, hebra, saco 2° punto, hebra, saco 3° punto, hebra, saco 4° punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1° punto, hebra, saco 2° punto, hebra, saco 3° punto, hebra, saco 4° punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta,  salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto)

7-8 V.- 264 puntos altos.

9 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

10-11 V.- 264 puntos altos.

12 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco, repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

13-20 V.- 264 puntos altos.

21 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas+ 1 punto alto)

22-29 V.- 264 puntos altos.

30 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco, repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

Para ver como vamos con el cálculo de ovillos, casi a la mitad de la vuelta comienzo con el quinto ovillo.

31-38 V.- 264 puntos altos.

39 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie: 

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

40-47 V.- 264 puntos altos.

48 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto+ 31 bolitas+ 1 punto alto).

49-56 V.- 264 puntos altos.

57 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saaco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

58-59 V.- 264 puntos altos.

60 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco, repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas+ 1 punto alto).

61-62 V.- 264 puntos altos.

63 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco repito ya la serie:

Meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

64-65 V.- 264 puntos altos.

66 V.- 4 cadenetas, salto 2 puntos, en el 3º hebra, meto aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

A partir de ese hueco, repito ya la serie:

Meto la aguja en el hueco de separación, saco 1º punto, hebra, saco 2º punto, hebra, saco 3º punto, hebra, saco 4º punto, hebra y saco todos los puntos de golpe, 1 cadeneta, salto 1 punto, 1 punto alto.

Hasta terminar la vuelta (total = 1 punto alto + 31 bolitas + 1 punto alto).

67-68 V.- 264 puntos altos.

Como este es el tamaño que yo quiero para mi manta, termino con una vuelta a punto raso.

Al ver la explicación que doy se ve muy enrevesado, es como yo me aclaro.

Pero es realidad es fácil.

He estado mirando por Internet a ver si veía algún video o patrón q lo explicase mejor, al menos para que se aclare mi hija si tiene que hacerlo y he encontrado uno. Espero que os sea de ayuda. Os dejo el enlace.

https://youtu.be/ihIreQSeqdc

Ahora hago las 4 borlas con el lago deseado y les doy 40 vueltas a cada una. Una vez hechas uno a cada esquina una borla

Crema de calabacín

Ingredientes

3 Calabacines
3 Patatas pequeñas 
1 Cebolla
3-4 Quesitos 

1 Vaso de agua 
1 Pastilla de avecrem (opcional)
Aceite
Sal si no echas avecrem




Elaboración

Partimos la cebolla y la rehogamos con un poco de aceite y sal o avecrem en la olla pronto. Sin la tapadera.

Pelamos los calabacines y las patatas. Lo lavamos bien, cortamos y lo añadimos a la olla pronto con la cebolla. 

Incorporamos el agua. Dejamos cocer en la olla pronto con la tapadera 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo añadimos los dos quesitos y batimos.  

Lo puedes enriquecer con un poco de leche o nata.

Otra versión Crema de calabacín light

Esta receta es adaptada para que no lleve tantas calorías, y también quitamos los hidratos de carbono de la patata que para por la noche nos comentó la nutricionista que mejor no tomarlos.

Ingredientes:

3 Calabacines

1 Cebolla

Sal

3 cucharadas de aceite de oliva 

3-4 Quesitos light

Preparacion:

Partimos la cebolla y la rehogamos con las 3 cucharadas de aceite y sal en la olla pronto. Sin tapadera.

Pelamos los calabacines,  los lavamos bien, cortamos y lo añadimos a la cebolla. 

Dejamos cocer en la olla pronto con la tapadera 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo añadimos los dos quesitos y batimos.  

Frozen

 

Siguiendo los gustos de mi nieta Clara por la película de "Frozen" de Disney y sobretodo la canción "Sueltalo", le decoré con esos personajes de la película un pijama y unas zapatillas que compré en Carrefour.

Materiales:

Tela de Frozen.

Fliselina que es entretela termoadhesiva de doble cara.

Cinta piculina  y lazo de raso en tono malva.

Aguja e hilo de coser.

Cómo lo hice:

Recorté tanto la tela de Frozen como la fliselina dando la forma que veis en la foto.

Con ayuda de la plancha la pegué en las zapatilla y en el pijama.

Hilvané la piculina alrededor de la tela ya pegada y la cosí a máquina al pijama y a mano a las zapatillas. Decorando y tapando así la unión de las telas elegidas con el pijama y las zapatillas.

Para terminar con la cinta de raso hice unos lazos y los cosí a mano a las zapatillas y pijama.

Quedó coqueto y lo importante que a Clara le gustó.

Pan de leche con pepitas de chocolate (Doowaps)

Ingredientes:

·Leche 110gr.

·Levadura fresca medio cubito.

·Aceite de girasol 30gr.

·Yema de huevo 1 para la masa y la clara para pintar los doowaps antes de hornear.

·Azúcar vainillada 1 sobre.

·Harina de fuerza 250gr.

·Azúcar 60gr.

·Una pizca de sal.

·Pepitas de chocolate 50gr que las reservaremos en el congelador hasta no utilizar.

Preparación:

Pon en una olla a fuego lento la leche, añades la levadura, mecla bien y le añades sin parar de remover la yema batida, el aceite, el azúcar vainillado y la sal. 

Aparta del fuego

Sigue removiendo unos 4 minutos.

Pon la mezcla en un recipiente previamente untado con aceite, lo tapas con film y lo dejas reposar hasta que doble su tamaño.

Añade entonces con movimientos envolventes parte de las pepitas de chocolate, otra parte de pepitas las reservas para ponérselas por encima una vez formadas las bolitas. Salen aproximadamente unas 12, dependiendo del tamaño que quieras darle.

Forra la bandeja de horno con papel de hornear, pones sobre él las bolitas, dejando entre si distancia porque tienen que doblar su tamaño una vez que las tapes con un paño de cocina y las dejes reposar. 

Decora con las pepitas de chocolate y pintalas con la clara de huevo batida.

Precalienta el horno a 200ºC durante 10 minutos, después mete la bandeja con los doowaps, baja la temperatura a 180ºC y hornea unos 12 minutos o hasta que los veas dorados. Sácalos del horno, ponlos a enfriar sobre una rejilla y una vez fríos los puedes meter en una caja de lata para que no se pongan duros. Aunque mejor comérselos cuanto antes, se endurecen pronto

Aro de viento y cesto de los tesoros

 

Buenas noches. Hoy os traigo el DIY de unos aros de viento adaptados para bebés.  Los aros de viento se basan en la pedagogía Waldorf  y suelen estar hechos con cintas de raso de colores. En este caso las queríamos para incluirlas dentro de un cesto de los tesoros para un bebé y las hicimos de ganchillo.

Material:

• Aguja de crochet del número 2,5
• Hilo de los colores que os gusten.
• Aguja de coser lana

1.URealización:

1.Hacemos una cadeneta de 50 puntos de cadeneta

2, 2, 3, 4: giramos la cadeneta y hacemos 2pb en cada punto a partir de la segunda cadeneta 

Las cestas de los tesoros son un conjunto de diferentes objetos de uso cotidiano que reunimos en una cesta. Estos objetos tienen como finalidad estimular cuanto más sentidos mejor. Conviene ir renovando estos objetos para que el bebé no pierda el interés por ellos.

En este caso en nuestra cesta incluimos:

Una brocha de cocina
Un aro de viento
Una botella sensorial (en la cual metimos pompones de hilo y bolas de madera y después sellamos el tapón con silicona)
Un palo de mortero
Embudo
Palo masajeador
Bote para cocer huevos

Esto es lo que nosotras incluimos en el cesto pero las posibilidades son infinitas: flaneras, pinzas de madera, esponjas, varillas...

Lasaña de espinacas

Ingredientes:

• Una bolsa de espinacas
• Una lata de champiñones
• Piñones al gusto
• Dos dientes de ajo
• Placas de lasaña precocida
• Queso rallado
• Para la bechamel
• 800 ml de leche
• 55 g de mantequilla
• Una cucharada de aceite
• 110g. de harina
• Pimienta
• Sal 
• Nuez Moscada

Preparación:

• Ponemos las placas de lasaña precocida unos 3 minutos a remojo en agua caliente.
• Cocemos las espinacas un minuto en una olla con agua y sal.
• Rehogamos los dientes del ajo, junto con los champiñones, los piñones y las espinacas escurridas.
• Precalentamos el horno a 180º.
• Preparamos la bechamel.
• Derretimos la mantequilla junto con el aceite en una sartén.
• Agregamos la harina, y removemos hasta que quede tostada. 
• Incorporamos la leche junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada removiendo constantemente con unas varillas hasta que quede cremosa.
• Por último montamos las capas en una fuente para horno empezamos con un poco de la salsa, capas de pasta y la mezcla de verduras hasta darle la altura que queremos finalizando con una capa de salsa bechamel.
• Espolvoreamos queso rallado.
• Gratinar unos 15 minutos o hasta que quede dorado. 

Fiestas Navideñas

Ya han pasado las fiestas navideñas y hemos comenzado un nuevo año, y con él empiezo a publicar de nuevo en el blog que lo tenía algo olvidado

Para las Navidades hice un Nacimiento gracias al patrón de Amour fou, aunque lleva también algún toque personal mío. Las fotos me sirvieron para felicitar las Navidades a familiares y amigos.

Espero que os guste tanto como a mí.

Otros motivos navideños los he hecho, en  un grupo de ganchilleras "Manos que hacen red". Abajo os dejo algunas fotos.

En ese grupo he hecho amistad con todas ellas, que me acogieron muy bien desde el principio. Y es allí donde pasamos ratos muy agradables hablando, creando proyectos para hacer juntas y ganchillear.

Desde aquí un beso y un abrazo muy fuerte para todas ellas.