SALMÓN EN PAPILLOTE

Esta semana os traemos una receta muy sencilla y resultona, de estas que nos pueden sacar de cualquier apuro, salmón en papillote. Yo suelo hacer paquetes individuales con una rodaja de salmón por persona. Es un plato sano porque apenas lleva grasa.

Ingredientes:

1 Rodaja de salmón por persona.

Patatas.

Cebolla.

Pimiento verde.

Preparación:

Utilizamos de base y para envolver papel de horno. Sobre él colocamos patatas y cebolla a rodajas muy finas y pimiento verde a trocitos pequeños.

Sobre eso ponemos la rodaja de salmón, salpimentamos y envolvemos el paquete.

Precalentar el horno 10 minutos a 200ºC

Horneamos  15-20 minutos con el horno.

Cuidado al abrirlo pues nos podemos quemar con los vapores que salen.